Pasta curry z soczewicy
- 30 min
Składniki:
- 400g soczewicy czerwonej
1 papryczka chilli
pół szklanki ziaren słonecznika
5 suszonych pomidorów w oleju
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
po łyżce curry, kurkumy i ostrej papryki w proszku
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Pasta curry z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy zostawiając kilka łyżek wody i odstawiamy do przestygnięcia. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy na drobną kostkę. Papryczkę chilli myjemy, wyjmujemy nasiona i siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy przyprawy, cebulę, czosnek i papryczkę. Smażymy przez ok. 5 minut, po czym dodajemy do soczewicy. Pomidory suszone kroimy na mniejsze części, mieszamy z soczewicą. Następnie całą masę blendujemy. Słonecznik prażymy na suchej patelni i dodajemy do pasty. Na koniec solimy.
Porady
Jeśli pasta będzie zbyt sucha to można dodać do niej kilka łyżek oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Komentarze