Pasta do chleba z soczewicy

  • wyświetlono: 31812 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 2

Pikantna pasta z soczewicy świetnie sprawdza się jako zamiennik masła lub samodzielny dodatek to chleba, coś w rodzaju pasztetu.

anemon
  • 120min

Składniki

soczewica czerwona - 100 g
cebula - 2 szt.
duża marchewka - 1 szt.
czosnek - 3 ząbki
przecier ekologiczny z papryki ostrej - 3 łyżeczki
kminek mielony - ¼ łyżeczki
sól do smaku
oliwa - 3 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Pasta do chleba z soczewicy

  • 1. Soczewicę bardzo dokładnie opłucz kilka razy zmieniając wodę. Opłukaną soczewicę przełóż do rondelka, wlej wody na dwa centymetry ponad poziom ziaren. Doprowadź do wrzenia, a później gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Odstaw do lekkiego przestygnięcia.
  • 2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cebulę i mieszają podsmaż ją bez rumienienia. Dodaj pokrojony czosnek, startą na grubych oczkach tarki marchewkę. /Marchewki po starciu miałam około 1 szklanki o pojemności 250 ml/. Dodaj sól, mielony kminek i całość smaż pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
  • 3. Zawartość patelni połącz z wcześniej ugotowaną soczewicą, dodaj przecier z ostrej papryki, wymieszaj, a następnie zmiksuj blenderem na jednolitą pastę.

PP_02-2014

Porady

*przecier z papryki jest bardzo pikantny, dlatego jego ilość należy dopasować do swojego smaku
*dobrze jest pastę przygotować kilka godzin wcześniej przed podaniem, aby składniki się połączyły
* gdyby pasta okazała się za gęsta czy za sucha, można do niej dodać dodatkową łyżkę oliwy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwildania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatapaprykasoczewicaczerwona soczewicabez mięsado chlebapasta z warzywprzecier z paprykipasta z soczewicy

Komentarze

Podobne przepisy

image-1g436m8

Dodane przez: gosia56

Pasta z soczewicy czerwonej

Bardzo lubię robić domowe pasty...

Pasta z soczewicy

Dodane przez: iziona

Pasta z soczewicy

Bardzo miła odmiana w codziennej...

Pasta z łososia i soczewicy

Dodane przez: zzewa

Pasta z łososia i soczewicy

Zdrowa i smaczna pasta na kanapki

Pasta z czerwonej soczewicy i pieczonej papryki

Dodane przez: Gospodyni

Pasta z czerwonej soczewicy i pieczonej papryki

Fantastyczna pasta z czerwonej...

Pasta z soczewicy z leśnymi grzybami

Dodane przez: Kloruś

Pasta z soczewicy z leśnymi grzybami

To co wyróżnia tą pastę to bardzo...

Pasta z soczewicy i suszonych pomidorów

Dodane przez: kasia_m86

Pasta z soczewicy i suszonych pomidorów

Pyszna pasta kanapkowa. Używam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE