Parzybroda
- 30 min
Składniki:
- Srednia główka kapusty
1 kg ziemniaków
2 duże cebule
3 kawałki kiełbasy
4 łżki mąki
sól, pieprz do smaku
łyżka oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiParzybroda - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapuste obrac ze zwiędłych liści, poszatkować, zagotować w osolonej wodzie (najlepiej w szerokim garnku), gotować bez przykrycia.
Obrać ziemniaki, gdy kapusta jest prawie miękka ułożyć na niej warstwe ziemniaków, przykryć i gotowac do miekkości.
Pokroić kiełbasę i dodać do niej cebulę, podsmażyć na oleju, kiedy sie zeszkli cebula dodac mąkę i zasmażyć. Odcedzić ziemniaki z kapustą. Ubic je na puree tłuczkiem do ziemniaków. Dodac zasmażkę i dusić 5-10 min. Smacznego!!!
Porady
W wersji wegetariańskiej można kiełbase zastąpic pieczarkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zimowa zupa Parzybroda
Parzybroda" kojarzy mi się nierozłącznie z dzieciństwem. Zawsze gdy babcia nie miała pomysłu na zupę, to gotowała tę właśnie parzybrodę. W ubiegłym roku parzybroda została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych jako danie śląskie. Ale i tak najlepszą na świecie gotuje mama na Podkarpaciu.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze