Parówki z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Każdą parówkę pokroić na 3 części i ponacinać z obu stron. Na patelni rozgrzać olej i ze wszystkich stron obsmażyć parówki. Odsączyć na papierowym ręczniku.
2.Pieczarki pokroić w kostkę. Marchewkę, seler i pietruszkę zetrzeć na tarce jarzynowej. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni na niewielkiej ilości oleju. Do cebuli dodać pieczarki i doprawić do smaku, dusić ok. 10 min. Dodać warzywa i dusić, aż będą miękkie. Na koniec dodać podsmażone parówki. Posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać z pieczywem lub ryżem.
Komentarze