Parowańce z twarogiem na słodko
- 40 min
Składniki:
- Na ok.12 parowańców:
30 g drożdży
250 ml ciepłego mleka
3 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki cukru
1/4 szkl. oleju roślinnego
szczypta soli
Nadzienie:
200 g twarogu półtłustego
5 łyżeczek cukru
1 żółtko
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Parowańce z twarogiem na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży, mleka, cukru i 1/2 szkl. mąki przygotowujemy zaczyn na ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.
- 2. Twaróg, cukier i żółtko rozgniatamy widelcem na jednolitą masę.
- 3. Z zaczynu wyrabiamy ciasto, dodając resztę mąki i olej. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
- 4. Przygotowujemy duży garnek, wlewamy wodę do poziomu ok. 1/4 garnka. Za pomocą sznurka lub grubej nitki mocujemy na garnku ściereczkę tetrową. Wstawiamy garnek na gaz.
- 5. Z wyrośniętego ciasta odrywamy po kawałku, formujemy kulki, spłaszczamy je, robimy w cieście dołeczek na nadzienie z sera, nakładamy masę serową, zlepiamy szczelnie ciasto. Ponownie formujemy bułeczki, następnie delikatnie oprószamy je mąką, aby się nie kleiły.
- 6. Kiedy woda w garnku zacznie się gotować, układamy przygotowane bułeczki na ściereczce(3-4 sztuki), przykrywamy pokrywką i gotujemy na parze ok.10 minut.
- 7. Gotowe parowańce możemy podawać zarówno ze śmietaną wymieszaną z cukrem, jak i ulubionym jogurtem.
Porady
Parowańce można nadziewać jagodami, truskawkami lub innym farszem. Z powodu braku świeżych jagód czy borówek, użyłam twarogu, ale z takim nadzieniem też są pyszne:).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Twaróg
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Parowańce z jagodami
Pampuchy, czyli inaczej parowańce to smak dzieciństwa. W moich stronach nazywa się je właśnie parowańce, ale słyszałam też nazwę pampuchy, kluski na parze lub parzaki. Bez względu na nazwę smakują wyśmienicie :) Parowańce rozpływają się w ustach, a podane z owocowym sosem mogą być zarówno daniem obiadowym,...
Komentarze