1.Mąkę przesiać do miski, dodajemy drożdże i suszoną bazylię i sól. Dolewamy ciepłą wodę i oliwę i wyrabiamy ciasto około 20 minut. Odstawiamy po przykryciem w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
Po tym czasie ciasto dzielimy na mniejsze kuleczki i rękoma formujemy malutkie pizze. Układamy na blasze. Odstawiamy na kolejne 10-15 minut.
2.Przygotowujemy sos. Wyciskamy czosnek , a pomidory ( bez skórki ) kroimy na małe kawałki. Przekładamy do miseczki i rozdrabniamy blenderem. Dodajemy oliwę i doprawiamy do smaku.
3.Pizze nacieramy sosem i posypujemy oregano. Dekorujemy wcześniej przygotowanymi składnikami. Pieczemy w temp. 180 C .
Komentarze