Ozorki w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ozor ugotować w wywarze z warzyw, wegetą i solą, liściem laurowym i zielem angielskim. Po ugotowaniu zdjąć skórkę i pokroić na plastry pod skosem. Ułożyć na półmiskach, udekorować cytryną.
2.Żelatynę rozpuścić w litrze wrzątku i zalać ozorki, gdy zacznie tężeć. Odstawiamy do lodówki by całkowicie zastygła.
Komentarze