Owocowa jaglanka z nutą mięty
- 10 min
Aromatyczna zupa owocowa z kaszą jaglaną; mięta i gałka muszkatołowa pobudzają apetyt...
- 10 min
Składniki:
- 15 dag kaszy jaglanej
50 dag małych jabłek
30 dag dyni (waga bez skórki i gniazd nasiennych)
1/2 szklanki słodkiej śmietany 18%
1 łyżeczka posiekanych liści mięty
1 łyżka brązowego cukru trzcinowego
1,5 litra wody
1/2 łyżeczki masła
sok z cytryny
mielony cynamon
goździki
gałka muszkatołowa
imbir
kurkuma
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyOwocowa jaglanka z nutą mięty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotować kaszę według wskazówek na opakowaniu, dodać pół łyżeczki masła, szczyptę imbiru i soli.
-
- 3. Jabłka umyć, obrać, pokroić w ósemki, zalać pozostałą woda, dodać kilka goździków, ugotować do miękkości.
- 4. Jabłka przecedzić, wywar wlać do dyni, goździki wyjąć. Jabłka przetrzeć, dodać do dyni, wszystko zagotować.
- 5. Zdjąć z ognia masę jabłkowo-dyniową; dodać do niej ugotowaną kaszę. Dodać cukier, do smaku przyprawić cynamonem, świeżo startą gałką muszkatołową, imbirem, kurkumą i sokiem z cytryny. Wlać śmietanę i dokładnie wymieszać.
- 6. Rozlaną na talerze zupę udekorować posiekaną miętą.
Porady
Zamiast listków mięty można użyć świeżej bazylii; można także posypać zupę uprażonymi na patelni płatkami migdałów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Jaglanka szarlotkowa
Delikatny pudding na bazie kaszy jaglanej i mleka roślinnego przełożony warstwą pysznych, cynamonowych jabłek. Chrupkości i dodatkowego smaku dodają orzechy włoskie. Idealna propozycja dla osób dbających o linię, alternatywa dla tradycyjnej szarlotki. Podana w pucharkach zachwyci wyglądem i smakiem.
Komentarze