Omlet z kurczakiem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kurczak: 60 dekagramów
- duże jajka: 4 sztuki
- duże cebule: 4 sztuki
- sok z limonki: 2 łyżki
- szafran: 0.5 łyżeczki
- soda oczyszczona: 1 łyżeczka
- olej do smażenia: 2 łyżki
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiOmlet z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokroić w plasterki i lekko zezłocić na oleju. Dodać pokrojonego na kawałki kurczaka i podsmażyć. Kiedy kurczak zmieni kolor doprawić solą i pieprzem, podlać szklanką gorącej wody i gotować ok. 20 minut aż woda wyparuje. Ostudzić. Kurczaka obrać z kości i podzielić na mniejsze kawałki. Szafran zalać 2 - 3 łyżkami gorącej wody, a sodę rozpuścić w 2 - 3 łyżkach zimnej wody. Jajka wymieszać i doprawić solą i pierzem. Do jajek dodać szafran, sodę, sok z limonki, kurczaka oraz cebulę. Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i wlać masę jajeczną wylać masę jajeczną. Smażyć na średnim ogniu ok. 5 - 10 minut. Podzielić na 8 kawałków, odwrócić i smażyć kolejne 5 - 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Komentarze