Nalewka z Tarniny
- 60 min
Składniki:
- Na 1kg owoców:
0,75 kg. cukru
ok 15dag. suszonych śliwek bez pestki
1l. spirytusu
wanilia
6-8 goździków
szczypta cynamonu
sok z połówki cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
AlkoholeNalewka z tarniny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W dużym słoju układamy warstwami owoce, przesypując cukrem i dodając suszone śliwki. Odstawiamy na 2-3tygodnie, obserwując czy nalewka nie fermentuje. Po upływie wyznaczonego czasu zlewamy sok i łączymy z połową alkoholu. Owoce, które zostały po odlaniu soku zalewamy resztą alkoholu i odstawiamy na kolejne 2tygodnie. Po 2tygodniach zlewamy sok odciskając dokładnie owoce. Zalewę mieszamy ze wcześniej zlanym sokiem. Całość doprawiamy do smaku wanilią, sokiem z cytryny, cynamonem i goździkami.
Porady
Gdy nalewka zacznie fermentować przed wyznaczonym terminem do zlania soku, należy zalać ją alkoholem wcześniej. Tarnina powinna być zbierana po przymrozkach, jeśli zbierzemy tarninę nie zmrożoną, należy wsadzić ją na kilka godzin do zamrażarki. Z tarniny należy usunąć pestki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Nalewka z tarniny - tarninówka
O zdrowotnych właściwościach tarniny dużo czytałam, ale nigdy nie udało mi się jej zdobyć. Będąc w tym roku na Węgrzech przekonałam się, że obfitość tych krzewów dziko rosnących w lasach i przy drogach jest ogromna, jako nalewkowy pasjonat nie przeszłam obok niej obojętnie.
Sok z owoców śliwy tarniny
Zdrowy sok z owoców śliwy tarniny, gotowy jest na trzeci dzień od pierwszego zagotowania owoców. Nie oznacza to jednak, że jego przygotowanie jest pracochłonne. Wręcz przeciwnie, cała praca przy wytworzeniu soku polega na kilkukrotnym zagotowaniu i odcedzeniu owoców. Smak soku ze śliwy tarniny jest...
Nalewka z głogu
Nalewka z głogu to coś, czego jeszcze nie piliście. Owoce głogu mają fantastyczne właściwości lecznicze - pomagają przy nadciśnieniu, nerwicach, bezsenności, obniżają poziom cholesterolu we krwi. Nalewka z głogu ma wielką moc - oczywiście pita z umiarem ;) Ja swoją nalewkę przyrządziłam na owocach głogu...
Komentarze