Murzynek Na Marmurku Z Czarną Porzeczką
Miał być łaciaty murzynek a wyszedł marmurek i wcale z tego powodu się nie pogniewam bo jest pyszniutki ;)
Składniki:
- Składniki na blaszkę 23 x 23 cm
200 gr masła
2 czubate łyżki kakao
4 jajka
3/4 szkl cukru
6 łyżek wody
1 i 3/4 szkl maki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Na marmurek:
600 gr jogurtu owocowego ( u mnie malina z truskawką )
4 łyżki oleju
3 całe jajka
2 łyżki cukru pudru
1 cały budyń np. waniliowy bez cukru + 1 czubata łyżka budyniu lub mąki ziemniaczanej
1 łyżka czubata mąki pszennej
garść owoców czarnej porzeczki lub jagody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Murzynek na marmurku z czarną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło, cukier, kakao i wodę zagotowujemy i odstawiamy do ostudzenia.
- 2. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno.
- 3. Teraz miksujemy żółtka do przestudzonej masy kakaowej, dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i miksujemy. Na konie dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy całość już nie robotem !
- 4. Jogurty przelewamy do miski i miksujemy z całymi jajkami, dodajemy następnie budyń, mąkę oraz cukier puder.
-
5.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na dno cześć masy kakaowej tak tylko aby zakryła nam spód ciasta. Następnie tworząc esy-floresy wylewamy połowę masy jogurtowej ( masa jest rzadka ale podczas pieczenia zgęstnieje) potem znów masę kakaową w miejsca białej masy i znów biała masę aż do wykończenia składników. Na sam koniec delikatnie wciskamy w ciasto lub posypujemy cały nasz placek owocami czarnej porzeczki mogą to być tez jagody :)
Porady
Ciasto pieczemy na środkowej półce z termoobiegiem przez pierwsze 30 min w 170 stopniach, następnie wyłączam termoobieg i zostawiam grzanie góra-dół w temp. 190 stop. Piekę całość przez 1 h. Przed podaniem posypuje cukrem pudrem. Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czarna porzeczka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze