Mięsne sakiewki

Mięsne sakiewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kotlety bardzo dobrze rozbić, oprószyć solą i pieprzem.
• 2. FARSZ
  cebulę obrać pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić. Paprykę również pokroić w kostkę.
• 3. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę, zrumienić. Następnie dodać pieczarki i paprykę, udusić na tłuszczu.
• 4. Do uduszonych pieczarek i cebuli dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.
• 5. Na środku każdego kotleta nakładać farsz, zwijać w kształt sakiewek, zawiązać nitką.
• 6. Sakiewki układać w naczyniu żaroodpornym.
• 7. Włożyć do piekarnika, piec 60 minut w 220 stop, co jakiś czas polewając je wytworzonym się podczas pieczenia sosem.
• 8. Przed podaniem usunąć nitki z sakiewek.