Makaron w sosie kurkowym z serkiem mascarpone
e.w
- 35 min
- Dla 2 osób
Makaron i grzyby to pyszne połączenie, bez którego nie wyobrażam sobie jesiennego obiadu. Powstaje sycący, makaron z gęstym sosem grzybowym, którego aromat wypełnia całą kuchnię
- 35 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 300 g świeżego makaronu
300g kurek
1 mała cebula
1 świeże chili
garść liści szpinaku
2 łyżki mascarpone
2 łyżki oleju
sok z cytryny - kilka kropel
sól, pieprz ,tymianek
sól i woda do gotowania makaronu - odstawić 1 łyżkę wazową wody z gotowania
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Makaron w sosie kurkowym z serkiem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotuję we wrzącej i osolonej wodzie przez 7 minut.
Odcedzam makaron, pozostawiam 1 łyżkę wazową z gotowania -
2.
Na patelni smażę cebulę z pokrojonym chili. Do zeszklonej cebuli dodaję umyte kurki. Po kilku minutach gdy grzyby odparują - skrapiam je sokiem z cytryny, delikatnie solę.
Po około 4 minutach do grzybów dodaję mascarpone , makaron oraz wodę z gotowania . Delikatnie potrząsam patelnią, by sos oblepił cały makaron. Po 3 minutach, gdy makaron jest oblepiony gęstym sosem doprawiam pieprzem i tymiankiem i dodaję listki szpinaku -całość mieszam przed podaniem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze