Łosoś z folii

Łosoś z folii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masełko czosnkowe: miękkie masło mieszamy z solą, wyciśniętym czosnkiem i dowolnymi posiekanymi ziołami. Ja najczęściej dodaje pietruszkę i koperek, a masełko robię zazwyczaj gdy zostają mi w lodówce zioła, których nie zużyłam, a które już trochę przywiędły i w ten sposób przedłużam im życie. Masełko wrzucam do zamrażarki i potem wykorzystuję do różnych przepisów.
• 2. Łososia skrapiamy sokiem z cytryny, solimy, pieprzymy i posypujemy przyprawą do ryb. Na łososiu układamy plasterki masełka czosnkowego.
• 3. Około metrowy kawałek folii aluminiowej składamy na pół. Na folii układamy łososia. Folie zawijamy szczelnie w paczuszkę (paczuszka musi być większa niż filet bo w czasie pieczenia w środku musi wytworzyć się para, w której ugotuje się łosoś).
• 4. Pieczemy z nagrzanym piekarniku ok. 15-20 minut (w zależności od wielkości filetu). Podajemy z ulubionymi dodatkami.