Lekki sernik
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
-200g mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-80g cukru
-2 żółtka
-szczypta soli
-1 łyżka mleka
-100g zimnego masła
Masa:
-600g białego sera trzykrotnie mielonego
-80g miękkiego masła
-125g cukru
-3 żółtka i 3 białka
-1 torebka budyniu waniliowego
-1/4 litra mleka
-1/4 litra śmietany
Wystaw ocenę:
5 (185 ocen)
Lekki sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagnieść i uformować bryłę.Zawinąć w folię i chłodzić 30min. W tym czasie przegotować masę:zmieszać twaróg, masło cukier i żółtka i śmietanę.Budyń wymieszać z mlekiem, dodać do masy.Na koniec dodać ubite na sztywno białka i delikatnie wymieszać.Masa będzie dość rzadka. Zimne ciasto rozwałkować, wyłożyć na natłuszczoną i posypaną bułką tartą formę. Wylać masę serową. Piec 60 min w temp. 180stC.Studzić w uchylonym piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze