Lekki sernik z ciepłymi lodami

4.5 (201 ocen)

Łatwy do przygotowania, nie jest zbyt słodki,polecam!

Składniki:

  • Biszkopt:
    5 jaj,
    1 szklanka cukru,
    1 cukier waniliowy,
    3/4 szklanki mąki pszennej,
    2-3 łyżki mąki ziemniaczanej,
    1 łyzeczka proszku do pieczenia,
    3 łyżki kakao,
    2 łyżki oleju.

    Masa:
    1 kg sera z wiaderka,
    2 galaretki truskawkowe.

    Pianka:
    2 Śnieżki,
    1,5 szklanki zimnego mleka,
    0,5 szklanki wrzatku,
    4 łyzeczki żelatyny.

    Dodatkowo:
    12 ciepłych lodów,
    kwasny dzem-1 słoiczek,
    1/2 tabliczki czekolady mlecznej lub gorzkiej do posypania
Wystaw ocenę:

4.5 (201 ocen)

Lekki sernik z ciepłymi lodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt:
    Bialka ubijamy na sztywna pianę,dodajemy cukry,nastepnie żołtka.Maki mieszamy z proszkiem i kakao i stopniowo dodajemy do masy jajecznej.Pod koniec dodajemy olej.Ciasto wylewamy na blaszkę (24x31).Pieczemy ok 20-25 minut w 160 stopniach.
  • ułozone lody 2. Wystudzony biszkopt smarujemy dzemem.Kazdy z 12 lodow przekrajamy na pół.Układamy na dżemie,przeciętą stroną do dołu.
    Galaretki rozpuszczamy w 1 szklance wrzątku,studzimy.Gdy zaczną tężec dodajemy do sera i miksujemy.(Mozna sobie dosłodzic masę).Mase serową wylewamy na lody.Odstawiamy do zastygnięcia do lodowki.
  • 3. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku, odstawiamy do wystudzenia.Śniezki ubijamy z mlekiem,dodajemy cienką stróżką zimną żelatynę.Masę wykladamy na masę serową.Czekoladę ścieramy na tarce,oproszamy ciasto i wstawiamy do schlodzenia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować