Lasagne z ognistą salsą

  • wyświetlono: 264 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wersji na lasagne jest wiele, wszystko zależy od naszych preferencji – możemy przygotować farsz mięsny, warzywny czy z owoców morza. Poniżej przepis na lasagne z pomidorową salsą.

AnetaJ

Składniki

1 opakowanie makaronu lasagne
20 dag startego żółtego sera
Olej do smażenia
Sól, pieprz
Oregano
Pieprz cayenne
Mielona ostra papryka

Nadzienie
500g mięsa mielonego
4-5 pomidorów
2-3 duże cebule
2-3 ząbki czosnku

Sos beszamelowy
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 szklanki mleka
Trochę startej gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania przepisu:

Lasagne z ognistą salsą

  • 1. Nadzienie: Na dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy cebula będzie zarumieniona, dodajemy pokrojone pomidory. Chwilę smażymy, cały czas mieszając. Po czym ściągamy pomidory z patelni i przekładamy na nią mięso mielone. Dusimy na małym ogniu przez ok. 10 min. Następnie dodajemy do mięsa pomidory. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano oraz pieprzem cayenne i ostrą papryką. Mieszamy, aby składniki dobrze się połączyły, chwilę smażymy, po czym zdejmujemy z gazu.
  • 2. Sos beszamelowy: Rozpuszczamy masło, dodajemy 2 łyżki mąki, dolewamy zimne mleko i gotujemy na małym ogniu ok. 5 min aż do zgęstnienia, stale mieszając. Doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
  • 3. Piekarnik rozgrzewamy do 180-200 stopni. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem.
  • 4. Płaty lasagni zamaczamy w wodzie i układamy w naczyniu żaroodpornym (tak, aby płaty zachodziły na siebie). Na makaron kładziemy sos beszamelowy i farsz, ponownie układamy płaty makaronu, sos beszamelowy, farsz, aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę makaronu przykrywamy sosem beszamelowym i posypujemy obficie tartym serem.
  • Lasagne ognista salsa5. Lasagne pieczemy ok. 40 minut, pod przykryciem. Po tym czasie ściągamy przykrywkę i pieczemy jeszcze 5-10min, aby ser w wierzchu się przypiekł.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankamakaronmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataPomidorylasagneSOS BESZAMELOWYsalsaLasagne ognista salsa

Komentarze

Podobne przepisy

image-1jbnmvi

Dodane przez: Julia98

Lasagne (lazania) z cukinią

Ta wersja lasagne jest jeszcze...

Lasagne z kapusta białą

Dodane przez: agatab

Lasagne z kapustą białą

To danie to pomysł na lasagne w...

lasagne

Dodane przez: marysiaz

Lasagne z kurczakiem i szpinakiem

Na deszczowy poniedziałek lasagne...

Pomidorowy filet z salsą

Dodane przez: czarrna

Pomidorowy filet z salsą

Lekki obiad na lato :)

lasagne

Dodane przez: agazlotko

Lasagne z sosem słodko- kwaśnym

Danie, które z pewnością nie raz...

image-083wro8

Dodane przez: Magster

LASAGNE

Od czasu do czasu przygotowuję...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE