Kurczak w pomidorach
- 50 min
Składniki:
- 3 pojedyncze piersi kurczaka
sól morska i świeżo zmielony pieprz
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
1 łyżka oliwy
Sos pomidorowy:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 mała cebulka, pokrojona w kosteczkę
1 ząbek czosnku, posiekany
1 puszka (400 g) pomidorów z puszki, pokrojonych, bez skórek
sól morska i świeżo zmielony pieprz
1 łyżeczka cukru
ok. 1 łyżki tymianku
3 łyżki sera mascarpone
2 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:
5 (190 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sos pomidorowy z mascarpone: w rondelku z grubym dnem lub na głębokiej patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy, dodać cebulę i zeszklić ją mieszając od czasu do czasu. Dodać czosnek a po minucie wlać pomidory. Doprawić solą i pieprzem, cukrem. Gotować przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje. Zdjąć z ognia dodać tymianek, ser mascarpone i oliwę. Piersi umyć, osuszyć, odciąć włókna i kostki. Oprószyć solą, pieprzem, słodką papryką. Rozgrzać dobrze patelnię, wlać olej i usmażyć kurczaka. Włożyć do formy żaroodpornej, wlać sos pomidorowy. Piec przez 30 minut w temperaturze 190 stopni. Podawać z makaronem lub ryżem.]
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze