Zupa gulaszowa

  • wyświetlono: 855 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Rozgrzewająca i sycąca zupa po Węgiersku. Myślę, ze zasmakuje każdemu.

ewelina89w

Składniki

1 kg schabu karkowego
2 łyżki masła
6 ząbków czosnku
6 łyżek słodkiej papryki w proszku
2 łyżki ostrej papryki w proszku
2 cebule
4 pomidory
2 upieczone papryki
4 ziemniaki
Kminek
Sól
Zacierki – jajko i ok. 5 łyżek mąki
Wywar mięsny

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa gulaszowa

  • 1. Schab kroimy w kostkę, marynujemy w 3 łyżkach słodkiej papryki, 6 ząbkach czosnku oraz odrobinie soli i kminku i odstawiamy w chłodne miejsce na całą noc.
  • 2. Papryki pieczemy w piekarniku, następnie zdejmujemy skórkę i kroimy w większą kostkę. Pomidory sparzamy, pozbawiamy skórki i kroimy w ćwiartki. Cebulę kroimy w piórka, a ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
  • 3. Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki masła i przesmażamy na nim 3 łyżki słodkiej papryki, do czasu aż zmieni ona kolor na ciemniejszy. Następnie dorzucamy cebulę i po chwili mięso. Wszystko podsmażamy.
  • 4. Podsmażone mięso wraz z cebulą wrzucamy do wywaru . Wszystko razem gotujemy. Dodajemy pomidory, upieczoną paprykę, 4 pokrojone ziemniaki i ostrą paprykę w proszku. Na końcu, kiedy wszystko jest już miękkie dodajemy zacierki z jajka i mąki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiatapaprykakuchnia węgierska

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa węgierska, zupa gulaszowa

Dodane przez: AnetaJ

Zupa węgierska, zupa gulaszowa

To pyszna węgierska zupa, która...

zupa gulaszowa

Dodane przez: wiola

Zupa gulaszowa

Zmodyfikowana po naszemu wersja...

Zupa gulaszowa

Dodane przez: Goszka

Zupa gulaszowa

Sycąca i rozgrzewająca,gęsta zupa...

Węgierska zupa gulaszowa

Dodane przez: Violetka76

Węgierska zupa gulaszowa

Doskonała na jesienne i zimowe...

zupa gulaszowa

Dodane przez: majka190382

ZUPA GULASZOWA

Syta, pożywna zupa dwa wjednym....

image-0ji4mmi

Dodane przez: monika016

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa jest bardzo sycąca,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE