KURCZAK POD FRANCUSKĄ PIERZYNKĄ
lubię bawić się smakami i chciałam spróbować czegoś nowego z ciastem francuskim, żeby było smacznie i szybko, bo przy małym dziecku każda minuta jest na wagę złota
Składniki:
- -ok 1kg piersi kurczaka
-przyprawa do kurczaka polecam KAMIS DO GYROSA
-opakowanie gotowego ciasta francuskiego
-włoszczyzna
4.5 (151 ocen)
Kurczak pod francuską pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka kroimy w kostkę i oprószamy przyprawą, smażymy. Dla poprawy smaku osobiście dodaję sos pieczarkowego. Rozrabiam zgodnie przepisu na opakowaniu. Do gotującego się sosu wrzucam startą włoszczyznę według uznania, minutkę dusze i dodaję podsmażonego kurczaka. Duszę około 5 minut.
Naczynia żaroodporne smarujemy masłem i wykładamy kurczaka.
Ciasto francuskie, kładziemy na oproszona mąką stolnicę i troszkę można rozwałkować. Ciastem przykrywamy kurczaka tak aby brzegi układały się w "falbanę". Można puścić wodzę fantazji i troszkę przyciąć nadmiar ciasta i uformować z niego pn. elementy kwiatowe.
Ciasto nacinamy delikatnie nożem aby nie przeciąć na wylot, smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Zapiekamy tak jak na opakowaniu ciasta np. 15-20min w 220C.
Podawać ze świeżą sałatką :)
Porady
Osobiście polecam smażyć kurczaka na wodzie, około 0,5l wody wlać na patelnię i zaczekać aż się zagotuje, wrzucić kurczaka. Mięso nie traci objętości i jest bardziej soczyste. Po chwili gotowania odbieram około 300ml wody aby rozrobić sos (jak na opakowaniu). Pozostała woda jak wyparuje dodaje troszkę oliwy aby mięso zarumieniło się.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze