Kotleciki drobiowe z prawdziwkami

Kotleciki drobiowe z prawdziwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebule kroimy w kostkę, a następnie szklimy ją na oleju rzepakowym.
  
• 2. Do zeszklonej cebulki dodajemy wypłukane z zalewy solnej prawdziwki* i smażymy całość do uzyskania odpowiedniej miękkości, a następnie studzimy.
  
  * do przyrządzenia kotlecików możemy także użyć prawdziwków suszonych, które po namoczeniu delikatnie podgotowujemy.
  
• 3. Wystudzone prawdziwki i cebulkę, a także piersi z kurczaka, mielimy w maszynce do mięsa.
• 4. Do zmielonych składników dodajemy jajko, bułkę tartą, posiekany koperek i doprawiamy farsz solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
• 5. Z powstałej masy formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej (u mnie bezglutenowa).
• 6. Kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.
  
  Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
  
  Podajemy z ulubionymi dodatkami. Życzę smacznego! :)