REKLAMA

Kotleciki drobiowe z prawdziwkami

wyświetlono: 313 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Przepis na kotlety mielone z piersi kurczaka z dodatkiem prawdziwków i świeżego koperku. Kotleciki są delikatne, puszyste i niezwykle smaczne. Ta wersja wykonana jest z dodatkiem bezglutenowej bułki tartej, ale można ją zastąpić tą zwykłą. Serdecznie polecam :)

opublikowany: 11.06.2015
Udostępnij Pinterest
  • 30 min

Składniki:

  • - około 550 g piersi z kurczaka
    - 400 g prawdziwków z zalewy solnej
    - 2 białe cebule
    - mały pęczek koperku
    - 4 łyżki bułki tartej bezglutenowej (+ do panierki)
    - 1 jajko
    - sól do smaku
    - świeżo zmielony pieprz
    - olej rzepakowy (do smażenia)
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1 1. Cebule kroimy w kostkę, a następnie szklimy ją na oleju rzepakowym.
  • 2 2. Do zeszklonej cebulki dodajemy wypłukane z zalewy solnej prawdziwki* i smażymy całość do uzyskania odpowiedniej miękkości, a następnie studzimy.

    * do przyrządzenia kotlecików możemy także użyć prawdziwków suszonych, które po namoczeniu delikatnie podgotowujemy.
  • 3 3. Wystudzone prawdziwki i cebulkę, a także piersi z kurczaka, mielimy w maszynce do mięsa.
  • 4 4. Do zmielonych składników dodajemy jajko, bułkę tartą, posiekany koperek i doprawiamy farsz solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
  • 5 5. Z powstałej masy formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej (u mnie bezglutenowa).
  • 6 6. Kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.

    Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

    Podajemy z ulubionymi dodatkami. Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Ewelina Ficek Ewelina Ficek

Kotleciki drobiowe z majonezem

Szybkie i bardzo smaczne kotleciki- inna wersja fileta z kurczaka.

kategoria: Dania główne kotlety opublikowany: 18.04.2016 | wyświetlono: 14050 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE