Kotleciki pieczarkowo - drobiowe z koperkiem

Kotleciki pieczarkowo - drobiowe z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebule kroimy w kostkę i szklimy ją na oleju rzepakowym. Pod koniec smażenia dodajemy 2 przeciśnięte lub drobno pokrojone ząbki czosnku.
  
• 2. Do zeszklonej cebulki i czosnku dodajemy obrane i pokrojone w pasy pieczarki, a następnie smażymy wszystko do momentu, aż woda z grzybów odparuje.
  
  Studzimy zawartość patelni.
• 3. Piersi kurczaka oczyszczamy ze ścięgien oraz włókien i mielimy wraz z ostudzoną cebulą, czosnkiem i pieczarkami w maszynce do mięsa.
  
• 4. Do zmielonych składników dodajemy jajko, posiekany koperek, bułkę tartą i 1 łyżkę sosu sojowego. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.
  
• 5. Z powstałego farszu formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej.
  
• 6. Uformowane kotleciki smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.
  
  Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
  
  Życzę smacznego! :)