Sałatkę podpatrzyłam na jednej z zawodowych imprez...odtworzyłam ją w domu i wyszła jeszcze smaczniejsza. Jest lekka, smaczna i do tego pięknie się prezentuje.
45 min
Dla 6 osób
Łatwy
Składniki:
1 brokuł
2 większe żółte pomidory
2 mniejsze piersi z kurczaka
1-2 czerwone papryki
1 puszka kukurydzy
około ¾ szklanki łuskanego słonecznika
przyprawa gyros, sól
Kolorowa sałatka warstwowa z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuł płuczemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i studzimy.
Pierś z kurczaka płuczemy i kroimy w kostkę, następnie podsmażamy go w przyprawie gyros, studzimy.
Pomidory obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy.
Ziarenka słonecznika prażymy na suchej patelni.
Mieszamy składniki sosu – czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy dodajemy do smaku.
W salaterce składniki układamy warstwowo: brokuł, pomidor, połowa sosu, następnie kurczak, papryka, kukurydza, druga część sosu i na wierzch wykładamy prażony słonecznik.
Komentarze