Tarta ze Śliwkami i Pianką Orzechową
- 2 godz.
Pyszna, lekka i oryginalna tarta aż ślinka kapie!
- 2 godz.
Składniki:
- ciasto: 16 d mąki pszennej typ 480, 12 masła, 6d cukru, 1 jajko,
krem: 20ml wody, 6d budyniu waniliowego, 200ml wody, sok z 1 cytryny, 10d cukru, 3 białka
nadzienie: 40d dojrzałych śliwek, dżem pomarańczowy, starta skórka z 2 limetek, 2 łyżki kwaskowatego kompotu owocowego,
pianka: szczypta soli, 4 łyżki startych orzechów włoskich, 2d mąki kukurydzianej, cukier puder do posypania, 4 białka, 8 d cukru
poza tym: forma do tart, masło, cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta ze śliwkami i pianką orzechową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. przygotuj ciasto. wszystkie składniki zagnieć szybko, na zimnej stolnicy, aż powstanie elastyczne ciasto. owiń przezroczystą folią i włóż do lodówki żeby nieco podrosło. następnie cienko wałkujemy, wkładamy do wysmarowanej masłem formy, krawędzie podwijamy lekko do góry. nakłuwamy widelcem i pieczemy w 170 st. 10 minut.
- 2. wodę zagotuj z 5d cukru.budyń wymieszaj z sokiem z cytryny, dodaj do wody z cukrem, wymieszaj. całość jeszcze raz zagotuj. białka ubij z pozostałym cukrem na pianę i dodaj powoli do kremu.
- 3. śliwki umyj, przetnij i pół i wypestkuj. dżem podgrzej, rozsmaruj na cieście. następnie ułóż na tym owoce z kompotu, posmaruj kremem. startą z limetek skórkę rozsyp na kremie. na tym ułóż śliwki.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Śliwki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Krucha tarta ze śliwkami i cynamonem
Od zawsze śliwki i cynamon kojarzą mi się z jesienią, a od kiedy upiekłam pyszną tartę i to i z latem. Tarta wyszła mi obłędna w smaku, wprost rozpływająca się w ustach i wspaniale pachnąca cynamonem, którego nie żałowałam. Śliwki, które posypałam cukrem waniliowym trochę się skarmelizowały, a w połączeniu...
Komentarze