Jajecznica z kiełbasą i bobem

wyświetlono: 111 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 1

Bardzo lubię bób i sezon na to warzywo staram się wykorzystać jak najlepiej, przyrządzając różnego rodzaju potrawy. Tutaj proponuję jajecznicę z bobem i kiełbasą. Okazało się, że bób świetnie smakuje w towarzystwie jajek :)

Dodany przez: Ania321

Opublikowany: 13.04.2019

Zobacz galerię

Anna Pawlik

Zobacz galerię

2 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

jajka 4 duże szt
bób 100 gram
kiełbasa podwawelska 1 kawałek
masło 1 łyżeczka
sól
pieprz czarny
cukier

Sposób przygotowania przepisu:

Jajecznica z kiełbasą i bobem

1. Bób wypłukać, wrzucić do garnka i zalać zimną wodą. Dodać sól i cukier. Gotować przez około 15 minut od momentu wrzenia. Odcedzić, a gdy przestygnie, obrać ze skórek.
Kiełbasę pokroić w cienkie ćwierćplasterki. Na patelni rozpuścić masło, wrzucić kiełbasę i podsmażyć wedle uznania (ja lubię w jajecznicy kiełbasę mocno zrumienioną). Następnie dodać bób i przesmażyć razem z kiełbasą.
Jajka wbić do miseczki, rozbełtać widelcem. Dodać świeżo zmielony pieprz, posolić. Wlać jajka na patelnię i usmażyć jajecznicę.
Smacznego :)