Dżem malinowy z dodatkiem imbiru

Name: Dżem malinowy z dodatkiem imbiru
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Dla 6 osób
Ingredients: Maliny; Cukier trzcinowy; Korzeń imbiru

5 (5 ocen)

60 min
Dla 6 osób
Łatwy

Ika 1961

Idealnie gładki i aksamitny dżem malinowy z wyczuwalną orzeźwiającą nutą imbirową.

60 min
Dla 6 osób
Łatwy

Składniki:

4 l malin
1,5 kg cukru trzcinowego
6 cm świeżego imbiru
2 łyżki soku cytrynowego

Wystaw ocenę:

5 (5 ocen)

Zobacz również:

Dżem z malin

Dżem malinowy z dodatkiem imbiru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Maliny zasypuję połową cukru, mieszam i pozostawiam na 2-3 godziny, by puściły sok.
Następnie dodaję połowę imbiru pokrojonego w plasterki. Całość zagotowuję.
Następnie sok przecedzam przez gęste sito, aby oddzielić owoce od soku. Gorące maliny przecieramy przez sito lub za pomocą przecieraka.
2. Do uzyskanego musu malinowego ścieram na drobnej tarce resztę imbiru i wsypuję resztę cukru. Dokładnie mieszam i ciągle mieszając gotuję na średnim ogniu około 5 minut.
3. Gorący dżem przelewam do wyparzonych słoiczków, zamykam . Najłatwiej to zrobić za pomocą lejka z szerokim wlewem, wtedy brzegi słoiczka pozostają czyste.
4. Zamknięte słoiczki przykrywam grubym ręcznikiem i pozostawiam do wystudzenia.
Wystudzone sprawdzam czy są szczelnie zamknięte i odstawiam w suche, ciemne miejsce.

Porady

Odcedzony sok przelewam do butelek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Maliny Cukier trzcinowy Korzeń imbiru

Inne przepisy tego użytkownika

Wędzona słonina w aromatycznej mieszance przypraw

Danie zero waste - mięso z rosołu duszone w śmietanie

Chleb na wodzie brzozowej

Tort -Fale Dunaju

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Do spiżarni

Podobne przepisy

4.47 (176 ocen)

Sok malinowy z dodatkiem cytryny i imbiru

Ocia2507 Zdrowy, prawdziwy sok malinowy bez konserwantów z "bajerami", który idealnie sprawdzi się na przeziębienie do herbatki bądź na zimne wieczory rozpuszczony w wodzie. 60 min

3 (1 ocen)

Dżem malinowy

Anitka0804 Bardzo smaczny domowy dżem przygotowany z przydomowych malin, taki dżem mogłabym jeść bez opamiętania. To mój najlepszy dżem jaki może być z owoców. 1 godz. 40 min