Dyniowe bułeczki z serem camembert i dipem żurawinowym
www.anamarisworld.blogspot.com
- 1 godz.
- Dla 1 osoby
Dyniowe bułeczki z serem camembert i dipem żurawinowym
- 1 godz.
- Dla 1 osoby
Składniki:
- - 600 g mąki pszennej,
- 1 szklanka ciepłego mleka (250 ml),
- 100 g masła,
- 30 g świeżych drożdży,
- 6 łyżeczek cukru,
- 1 płaska łyżeczka soli.
- ok. 300g musu z dyni,
- pestki dyni.
Dodatkowo:
- garść żurawiny,
- ok.2 łyżeczki cukru,
- 2 łyżeczki majonezu,
- ser camembert (1 okrągły),
- garść roszponki.
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
KanapkiDyniowe bułeczki z serem camembert i dipem żurawinowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozrabiamy świeże drożdże, ciepłe mleko, 2 łyżeczki mąki, 1 łyżeczka cukru. Masło topimy i studzimy. Do misy miksera dodajemy drożdże, mus z dyni i resztę składników, na końcu stopione masło. Wyrabiamy ok. 10 min. Po wyrobieniu przekładamy do misy oprószonej mąką. Przykrywamy ścierką kuchenną na ok. 1 godz. Lepimy małe bułeczki. Sznurkiem związujemy bułeczki, robimy kształt dyni. Kładziemy bułeczki na blaszce na papierze do pieczenia. Smarujemy żółtkiem z odrobiną mleka, przyklejamy pestki dyni. Odstawiamy chwilę do wyrośnięcia. Do nagrzanego piekarnika 175 stopni wstawiamy bułeczki, pieczemy do zarumienienia ok. 25 min. Po wyjęciu i ostudzeniu wycinamy sznurki. W środek wkładamy laskę cynamonu. Bułeczki przekrajamy na pół, smarujemy majonezem/dipem żurawinowym, kładziemy roszponkę i ser camembert, polewamy dipem żurawinowym.
Dip:
Żurawinę gotujemy z niewielką ilością wody i cukru, do miękkości i odparowania wody. Po ostudzeniu mieszamy z majonezem, doprawiamy do smaku sól/cukier.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DrożdżeInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Drugie śniadaniePodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze