Domowe hamburgery
- 2 godz.
Składniki:
- bułeczki ziołowe:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka ciepłej wody
1/2 drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki ziół prowansalskich
1 żółtko
tymianek
sos:
6 łyżek majonezu
3 małe ogórki konserwowe
pół białej cebuli
1 łyżka musztardy
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka octu winnego
1 łyżeczka cukru
reszta składników:
1 czerwona cebula
1/2 zielonego ogórka
3 pomidory
1/2 sałaty lodowej
1 duża pierś z kurczaka
przyprawa do gyrosa
cebulka prażona
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiDomowe hamburgery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
bułeczki ziołowe:
Do dużej miski wsypać mąkę i wymieszać razem z drożdżami, następnie dodać olej, cukier, sól i znowu wymieszać. Stopniowo dolewać wodę, na koniec dodać zioła prowansalskie i zagnieść ciasto. Odstawić na pół godziny. Wyrobione ciasto podzielić na 9 części, uformować bułki, górę posmarować żółtkiem i posypać tymiankiem. Piec ok 25 minut w temperaturze 160°C.
sos:
Ogórki konserwowe, czosnek, oraz cebulę trzemy na tarce na najmniejszych oczkach, dodajemy majonez, musztardę, słodką paprykę, cukier oraz ocet winny. Wszystko mieszamy.
Pierś z kurczaka kroimy jak na kotlety i przyprawiamy przyprawą do gyrosa. Obtaczamy w jajku, następnie bułce tartej i smażymy na patelni.
Ogórki, sałatę, czerwoną cebulę oraz pomidory kroimy w plasterki.
Bułki przekrajmy na pół. Dodajemy kolejno: sos, sałatę, pierś z kurczaka, sos, cebulę czerwoną, ogórek, pomidor, sos oraz prażoną cebulkę. Na końcu wbijamy wykałaczkę, aby nasz hamburger się nie rozwalił oraz wygodniej się go jadło.
Porady
Hamburgery najlepiej jeść od razu po przygotowaniu, póki pierś z kurczaka jest ciepła i sos świeży.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze