Domowa, prażona cebulka

Sposób przygotowania przepisu:

Domowa, prażona cebulka

• 1. Cebulę kroimy w kostkę (raczej grubszą, tak około 0,5 cm), następnie posypujemy połową łyżeczki soli i odstawiamy na godzinę.
  
  Następnie posypujemy trzema łyżkami mąki, dokładnie mieszamy i rozgrzewamy olej.
  
  Przed samym smażeniem dodajemy kolejne trzy łyżki mąki i potrząsamy. Smażymy na rozgrzanym, gorącym tłuszczu, na średnim płomieniu aż cebulka się dobrze upraży i zrobi apetycznie złota.
  
  Gotową wyławiamy łyżką cedzakową i odsączamy na papierowych ręcznikach. Można trzymać w suchym słoiku do miesiąca.