DOMOWA PIZZA
- 1 godz. 30 min
Dziś przedstawię Wam prosty, sprawdzony przepis na domową pizzę. Ciasto nie jest za wysokie ale też nie jest całkiem cienkie. Jest pulchne i smaczne, a dodatki można sobie dopasować według swoich smaków :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki:
Na ciasto:
* 1/2 kg mąki pszennej
* 1 jajko
* 4 dkg drożdży świeżych
* pół szklanki mleka+ pół szklanki wody
* 2 łyżeczki oleju
* szczypta soli
* 1 łyżeczka cukru
Na sos:
* 3 łyżki koncentratu pomidorowego
* 3 łyżki ketchupu
* po pół łyżeczki oregano i bazylii
Dodatki:
U mnie były pieczarki pokrojone w plasterki, salami, pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i podsmażona na patelni z ulubionymi przyprawami, papryka czerwona pokrojona w kostkę i żółty ser starty na tarce o dużych oczkach.
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
PizzaDomowa pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Ciasto na pizzę: Pół szklanki mleka wymieszać z połową szklanki gorącej, przegotowanej wody (płyn nie może być ani za gorący ani za zimny). Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać 1/4 szklanki letniego płynu, wymieszać i zasypać 2-3 łyżkami mąki. Odstawić w ciepłe miejsce aby zaczyn zaczął pracować. Jak już zaczyn podrośnie dodać pozostałe składniki. dobrze wyrobić ciasto, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ciasto musi podwoić swoją objętość). Wyrośnięte ciasto wyjąć na stolnicę podsypaną mąką i dobrze zagnieść. Rozwałkować ciasto i wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem (u mnie była to blacha prostokątna z piekarnika). Na ciasto posmarować sos ( koncentrat pomidorowy wymieszać z ketchupem i ziołami). Na to posypać warstwę startego żółtego sera, ułożyć ulubione dodatki i wstawić pizzę do piekarnika nagrzanego do 180'C. Piec około 30 minut. Po tym czasie na pizzę posypuję warstwę sera i zapiekam jeszcze chwilę aż ser się roztopi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze