SERNIK Z SERKIEM MASCARPONE NA KRUCHYM CIEŚCIE Z KONFITURĄ PORZECZKOWĄ I KRUSZONKĄ

  • wyświetlono: 952 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Sernik z dodatkiem serka mascarpone na kruchym cieście z konfiturą porzeczkową i kruszonką. Serniczek wyszedł rewelacyjny, aksamitny, puszysty i lekki. A cały smak słodyczy przełamuje lekko kwaskowata konfitura porzeczkowa.

30859656_1744404168953351_1581865114_n
  • 18 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Składniki na okrągłą blachę o średnicy 24 cm:
Kruche ciasto:
* 2,5 szklanki mąki pszennej
* 1 jajko
* 150 g masła
* pół łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/4 szklanki cukru
Masa serowa:
* 500 g twarogu sernikowego
* 250 g serka mascarpone
* 1 budyń śmietankowy bez cukru
* 1/2 szklanki cukru
* 2 łyżeczki cukru waniliowego
* 1 jajko
Dodatkowo:
* konfitura z czarnej porzeczki
* cukier puder do posypania

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK Z SERKIEM MASCARPONE NA KRUCHYM CIEŚCIE Z KONFITURĄ PORZECZKOWĄ I KRUSZONKĄ

  • 1. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Podzielić je na 2 kawałki (jeden większy, drugi mniejszy), owinąć folią i włożyć do zamrażalnika na około 20 minut.
    W między czasie przygotować masę serową. W misce umieścić twaróg sernikowy, serek mascarpone, wsypać budyń w proszku i cukier, wymieszać masę mikserem na najniższych obrotach. Na końcu dodać jajko i wymieszać ponownie tylko tyle, by wszystko się połączyło.
    Okrągłą blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Większą częścią ciasta wylepić spód blachy i boki na około 1-2 cm wysokości. Na ciasto wylać masę serową. Na wierzchu wysmarować warstwę konfitury z czarnej porzeczki. Na samym końcu z mniejszej części ciasta zrobić kruszonkę ścierając ciasto na tarce lub rozdrabniając ciasto na mniejsze kawałki palcami.
    Piekarnik nagrzać do 180'C. Ciasto piec około 50-55 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim ciasto jeszcze około 15 minut.
    Wystudzony sernik posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastosernikserniknaświęta
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik na zimno z serkiem mascarpone, lemon curd i białą czekoladą

Dodane przez: Di bloguje

Sernik na zimno z serkiem mascarpone, lemon...

Przepis autorski (mój).Sernik ten...

image-23fj0cs

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ciasto makowe z waniliowym serkiem i porzeczkową...

Rewelacyjne makowe ciasto z delikatnym...

Ciasto na zimno z mascarpone i brzoskwiniami

Dodane przez: Patrycja33

Ciasto na zimno z mascarpone i brzoskwiniami

Dla wszystkich zapracowanych, szybkie,...

sernik z makiem

Dodane przez: duszek

SERNIK Z MAKIEM NA KRUCHYM CIEŚCIE

Czas Świąt Wielkanocnych to zapach...

Kruche ciasto z rabarbarem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kruche ciasto z budyniem, rabarbarem i kruszonką

Ponieważ sezon rabarbarowy już...

Sernik.

Dodane przez: Di bloguje

Sernik na cieście ucieranym z bananami, truskawkami...

Pyszny sernik, który każdego zachwyci...