CZARNO-BIAŁE CIASTO Z MALINAMI
- 1 godz. 30 min
Kruche,maślane ciasto ,ulubione owoce i wyjątkowa masa białkowa efektownie prezentuje się na talerzu;
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
200 g masła
2 łyżki smalcu
5 łyżek cukru pudru
5 żółtek
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
2,5 szklanki mąki
Składniki na piankę :
5 białek
1 szklanka cukru
2 budynie w proszku ;śmietankowe lub waniliowe
1/4 szklanki oleju
Dodatkowo:
ulubione owoce np. maliny ok 500 g
Wystaw ocenę:
4.49 (180 ocen)
Czarno-białe ciasto z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło,smalec,cukry i żółtka utrzeć .Dodać mąkę przesianą z proszkiem,zagnieść miękkie ciasto.Podzielić je na 2 części: jedną większą i drugą mniejszą.Do większej dodać kakao i zagnieść.Oba kawałki zawinąć w folię i schłodzić w zamrażalniku ok 20 min.Białka ubić na sztywno,dodać cukier ,ubić na gładka ,kremowa masę.Stopniowo dodawać budynie ,ciągle ubijając wlewać olej cienką stróżką.Zmiksować do połączenia składników.Ciemne ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach na dno wysmarowanej blaszki ( mała ,kwadratowa,lub tortownica 25 cm)Na ciasto wyłożyć ubitą pianę ,na pianę umyte owoce.Na maliny zetrzeć jasne ciasto.Piec w rozgrzanym do 180-200 stopni piekarniku ok 35-40 min.Upieczone ciasto można posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze