Ciasto czarno-białe
- 50 min
Składniki:
- Składniki na ciasto czarne:
2 szkl. mąki
2 łyżki kakao
0,5 szkl. oleju
0,5 szkl. cukru
duży kubek jogurtu naturalnego (400 ml)
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody
1 łyżka cukru z wanilią
6 łyżek rumu lub koniaku do nasączenia ciasta
Składniki na warstwę białą:
400-500 ml śmielanki kremówki (30%)
2 białe czekolady
3 łyżeczki żelatyny (rozpuścić w 1/3 szklanki wody)
wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto czarno-białe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto czarne:
Wszystkie składniki połączyć ze sobą i wyrobić mikserem tak, aby nie było grudek. Ciasto wylać na prostokątną formę ( 20x30 cm), wyłożoną pergaminem. Piec w rozgrzanym piekarniku (180 st) przez 30-35 min. (do suchego patyczka)
Ciasto białe:
Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno mikserem. Ubijając dalej wlewać powoli ostudzoną czekoladę i ostudzoną żelatynę. (Nie ubijać zbyt długo, ponieważ mogą zrobić się grudki).
Ciasto nasączyć alkoholem, na wierzch wyłożyć równomiernie masę białą, oprószyć wiórkami. Włożyć do lodówki na min. 12 godzin
Porady
Najlepiej smakuje nastepnego dnia:) wiem ze ciezko sie powstrzymac:P
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze