Cytrynowy dżem CUKINIOWY
- 60 min
Cukinii w tym roku pod dostatkiem, więc przejadła nam się już w każdej możliwej formie, poza tą jedną... ;-)
- 60 min
Składniki:
- 1 dość spora cukinia (600 g)
1 szklanka cukru (200 g)
1 i 1/2 cytryny
2 galaretki cytrynowe
Wystaw ocenę:
4.49 (202 ocen)
Cytrynowy dżem cukiniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię obrać, pokroić w kostkę.
Włożyć do garnka, podlać odrobiną wody i zasypać łyżką cukru, dusić do miękkości (ok. 30 min) - 2. W tym czasie przygotować cytryny - umyć i zetrzeć z nich skórkę oraz wycisnąć sok.
- 3. Miękką cukinię zdjąć z ognia, zmiksować blenderem na jednolitą masę. Wstawić z powrotem na mały ogień, wsypać cukier, galaretki, dodać sok i skórkę z cytryn, wymieszać i gotować przez kolejne 30 minut.
- 4. Gorący dżem przelać do słoików, zakręcić.
Porady
Z podanych proporcji wyszło ok. 750 ml dżemu, co wystarczyło akurat na 1 pełny słoik i jedną porcję "na teraz". Można próbować użyć innych smaków galaretek, zmienią trochę smak i kolor dżemu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze