CIASTO PTYŚ
Składniki:
- BISZKOPT:
• 3 jajka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki mąki pszennej
KREM PTYSIOWY:
• ½ kg białego mielonego sera
• ½ szklanki cukru pudru
• 2 galaretki jeżynowe (ja dałam owoce leśne)
• 2 opakowania bitej śmietany w proszku „Śnieżka”
• 1 szklanka mleka
PONADTO:
• 3 opakowania herbatników (3 x 10 dag)
• kolorowe cukierki
Polewa czekoladowa Joli:
• 1 łyżeczka żelatyny
• 6 dag masła
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżki śmietany 30% .
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Ciasto ptyś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka,olej i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do przygotowanej formy. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w temperaturze 180 °C. Ostudzić.
- 2. Galaretki rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody i ostudzić. Odstawić do lekkiego stężenia. Do mleka wsypać bitą śmietanę w proszku i ubić mikserem. Do śmietany wsypać cukier puder, wymieszać. Następnie stopniowo dodawać ser. Na końcu dodać tężejącą galaretkę. Na ostudzony biszkopt wyłożyć krem ptysiowy, a na nim rozłożyć herbatniki. Ciasto włożyć do lodówki na około 20 minut.
- 3. Żelatynę namoczyć w około 4 łyżkach zimnej wody. Gdy napęcznieje, podgrzać ją i dokładnie wymieszać. Do rondelka przełożyć masło, cukier, kakao i śmietanę. Wszystko razem wymieszać i rozpuścić na małym ogniu (ważne jest, aby tych składników nie zagotować). Następnie dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać. Lekko ostudzoną polewą czekoladową polać rozłożone herbatniki. Wierzch ciasta udekorować kolorowymi cukierkami.
Porady
blaszka25x25
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze