Ciasto kawowo-kokosowe z rabarbarem
- 1 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- CIASTO KRUCHE;
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1 - 2 łyżki kwaśnej śmietany
3 - 4 żółtka
15 dag masła
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
CIAST KAWOWE:
3 jajka
3 łyżki cukru
3 -4 łyżki mąki
2 łyżki suchej mielonej kawy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
CIASTO KOKOSOWE:
1/4 szklanki białek (użyłam 3 białka z ciasta kruchego)
1/2 szklanki cukru
10 dag wiórków kokosowych
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/5 łyżeczki proszku do pieczenia
DODATKI:
ok. 1 kg rabarbaru
cukier do smaku
4 - 5 łyżek bułki tartej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto kawowo-kokosowe z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO KRUCHE:
Żółtka dobrze roztrzepać z cukrem. Masło posiekać z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać ocet, roztrzepane z cukrem żółtka i na końcu śmietanę. Dokładnie i szybko wyrobić ciasto kruche. -
2.
CIASTO KAWOWE:
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kawą. Delikatnie wymieszać. -
3.
CIASTO KOKOSOWE:
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi. Delikatnie wymieszać. -
4.
PRZYGOTOWANIE DO PIECZENIA:
Dno blaszki (25/35 cm.) wyłożyć ciastem kruchym (podpiec 10 - 15 min. w temp. 180*C) i posypać bułką tartą, ułożyć odsączony rabarbar (wcześniej zasypany cukrem i odstawiony na ok. 1 godz.). Wykładać kupkami naprzemiennie ciasto kawowe i kokosowe. Piec w temp. ok. 180*C przez ok. 1 godz. Po upieczeniu wierzch posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze