Ciasto herbaciane z bakaliami i czekoladą
Katarzyna Dryła
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Niezwykle ciekawe i smaczne ciasto z dodatkiem herbaty zaskoczy nie jednego.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- ▸2 szklanki mąki (u mnie pełnoziarnista)
▸4 jajka
▸1 łyżeczka proszku do pieczenia
▸1 łyżeczka sody
▸3/4 szklanki słodzika/cukru
▸pół szklanki oleju (u mnie rzepakowy)
▸2 łyżki herbaty+2 szklanki gorącej wody
▸pół szklanki orzechów (u mnie włoskie)
▸400 g suszonych owoców (morele, żurawina, śliwka wedle uznania)
polewa
▸pół tabliczki gorzkiej czekolady
▸łyżka masła
▸3 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto herbaciane z bakaliami i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Suszone owoce zalewamy wrzątkiem na 5 minut. Odcedzamy i siekamy drobno. Orzechy również kroimy drobno.
2. Herbatę zalewamy wrzątkiem i parzymy chwile. Posiekane owoce wrzucamy do większej miski i zalewamy je przecedzonym herbacianym naparem. Zostawiamy tak na godzinkę.
3. Żółtka ucieramy ze słodzikiem/cukrem. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodajemy stopniowo na przemian z olejem do masy jajecznej. Następnie dodajemy owoce z herbatą oraz orzechy. Na koniec ubijamy białka na sztywno i mieszamy wszystko razem delikatnie.
4. Formę 20 cm wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy masę. Pieczemy 50 minut 180 stopni (do suchego patyczka)
5. Czekoladę rozpuszczamy z masłem, dodajemy mleko i mieszamy, aby nie było grudek. Polewamy ostudzone ciasto i wedle uznania ozdabiamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieguski z czekoladą i bakaliami
Domowe pieguski, maślane ciasteczka z przyrumienionymi brzegami i delikatnym, rozpadającym się w palcach środkiem. Ich obłędny zapach i smak rozbudza zmysły, a czekoladowo-bakaliowe piegi dodają gracji i zalotnie zachęcają do zatracenia się w tej słodkiej przyjemności.
Komentarze