Pieguski z czekoladą i bakaliami
Aleksandra Sadłowska
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Domowe pieguski, maślane ciasteczka z przyrumienionymi brzegami i delikatnym, rozpadającym się w palcach środkiem. Ich obłędny zapach i smak rozbudza zmysły, a czekoladowo-bakaliowe piegi dodają gracji i zalotnie zachęcają do zatracenia się w tej słodkiej przyjemności.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
150 g cukru trzcinowego lub ksylitolu
150 g masła
1 jajko
łyżeczka aromatu waniliowego
0,5 łyżeczki sody
100 g ulubionej czekolady (gorzkiej, deserowej lub mlecznej)
100 g orzechów włoskich
50 g suszonej żurawiny lub rodzynek
Wystaw ocenę:
4.43 (168 ocen)
Pieguski z czekoladą i bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło roztapiamy w rondelku i odstawiamy do wystudzenia. Kiedy będzie chłodne dodajemy cukier i dokładnie mieszamy. Następnie wlewamy aromat i dodajemy jajko. Miksujemy przez kilka minut na gładką i puszystą masę. Drobno siekamy czekoladę i bakalie. Do masy dodajemy mąkę i sodę, mieszamy do połączenia. Na koniec wsypujemy posiekane składniki i wstawiamy naczynie na 10 minut do zamrażarki. Rozgrzewamy piekarnik z termoobiegiem do temperatury 140 stopni. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia i łyżką do lodów kładziemy kulki w sporych odstępach. Pieczemy przez około 10 minut do ładnego zarumienienia brzegów. Po wyjęciu ciastka będą miękkie, dlatego suszymy je na kratce do momentu aż staną się twardsze. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze