Bułeczki nadziewane pieczarkami

  • wyświetlono: 852 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Są pyszne, mięciutkie, w środku mają mnóstwo pieczarek!

magda3s

Składniki

500 g mąki pszennej typ 550-650
1/2 szklanki letniego mleka
1/2 szklanki letniej wody
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 jajko
1 łyżeczka soli
12 g drożdży suchych

1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania

Nadzienie:
500 g pieczarek
2 średnie cebule
olej, do smażenia
sól, pieprz,ostra papryka do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki nadziewane pieczarkami

  • 1. Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami. Dodać resztę składników i wyrobić, dodając pod koniec tłuszcz. Wyrabiać ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Uformować z ciasta kulę, odłożyć przykryte w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1 godziny).
    Po tym czasie ciasto podzielić na 10 równych części . Każdą część lekko rozwałkować na nieduże koło. Kłaść nadzienie (dużo!), składać na pół, zlepić razem, jak pierogi, następnie układać na nasmarowanej tłuszczem blaszce łączeniem do dołu, zachowując odstępy pomiędzy bułeczkami. Przykryć ściereczką, pozostawić na 20 - 25 minut do napuszenia. Przed samym pieczeniem posmarować jajkiem z mlekiem.

    Piec w temperaturze 190ºC przez około 25 minut. Wyjąć, podawać gorące.

    Przygotować nadzienie: cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, zeszklić na oleju. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki, doprawić, podsmażyć bez przykrycia, by woda odparowała. ostudzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniababacebulę
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki z pieczarkami

Dodane przez: flowerka3

Bułeczki z pieczarkami

Pyszne i sycące, w sam raz na śniadanie,...

Bułki nadziewane farszem mięsnym z pieczarkami

Dodane przez: Świeca Urszula

Bułki nadziewane farszem mięsnym z pieczarkami

Pyszna kolacja dla moich wnuczek.

Bułeczki z pieczarkami i serem

Dodane przez: zzewa

Bułeczki z pieczarkami i serem

Smaczne ale najsmaczniejsze eszcze...

Drożdżowe bułeczki z mięsem (z rosołu) i pieczarkami

Dodane przez: Ola1984

Drożdżowe bułeczki z mięsem (z rosołu) i...

Jeden ze sposobów na wykorzystanie...

bułeczki z pieczarkami

Dodane przez: agakr

Bułeczki z pieczarkami

znalezione na blogu

Paszteciki - bułeczki z pieczarkami i łososiem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Paszteciki - bułeczki z pieczarkami i łososiem

Pyszne drożdżowe paszteciki ze...