Bogracz z kluseczkami
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki:
500 g mięsa na gulasz z indyka
pieczarki 10 sztuk
1/2 słoika papryki konserwowej
1/2 słoika ogórków konserwowych
papryka słodka, papryka ostra, vegeta, sól, pieprz
koncentrat pomidorowy
Składniki na kluseczki:
mąka ziemniaczana
5 ziemniaków
jajko
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Bogracz z kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć i po przekrajać. Posypać vegetą i wymieszać. Usmażyć na patelni z niewielką ilością oliwy, ściągnąć. Wrzucić do gotującej się wody ok 2 litrów. Na tej samej patelni usmażyć pokrojone w kosteczkę ogórki, i powtórzyć czynność. Tak samo postąpić z papryką i pieczarkami. Przyprawić do smaku i dodać koncentratu. Gotować około 1-1,5 h do miękkości mięsa. W tym czasie przygotować kluseczki.
Ugotować ziemniaki i przecisnąć przez praskę. Uklepać, i podzielić na 4 części. Jedną z nich wyciągnąć i w jej miejsce wsypać mąki ziemniaczanej i jajko. Wymieszać, ciasto ma być lekko lepiące. Ugotować na wrzątku ok 4 minut od wypłynięcia. Od razu dodawać do przygotowanego bograczu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze