Bananowy placek.
Bananowy placek.
Składniki:
- Ciasto.
5 jajek
3 łyżki cukru
6 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 aromat cytrynowy
1 łyżka masła
1 łyżka bułki tartej
Krem.
6 bananów
400ml śmietanki 30%
1 łyżeczka cukru pudru
1/2 cytryny
2 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zobacz również:
DeseryBananowy placek. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić,
stopniowo dodawać cukier i ubijać do rozpuszczenia.
Dodawać żółtka dalej ubijając.
Wlać aromat cytrynowy, wymieszać.
Wsypać mąkę
z proszkiem i wymieszać.
Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem, natłuścić masłem i posypać bułką tartą.
Wlać ciasto i piec 15 min w temp.170-180stop.
Przygotować krem.
Banany obrać. Część pokroić w plasterki, skropić cytryną
i ułożyć na upieczonym, ostudzonym cieście.
2-3 banany posiekać .
Śmietanę ubić z cukrem,
dodać posiekane banany i zmiksować.
Żelatynę rozpuścić w 1 łyżce wrzątku i dodać do kremu, wymieszać.
Krem bananowy wyłożyć na plasterki bananów i odstawić do całkowitego stężenia.
Następnie pokroić w kwadraty i przybrać drobnymi owocami i listkami mięty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze