Sałatka z boczkiem i żurawiną
- 30 min
Sałatka z dodatkiem żurawiny jest tak pyszna, że u Mnie jest na I miejscu wśród sałatek. Warto ją spróbować, a na pewno znajdzie się w waszym menu na uroczystościach rodzinnych.
- 30 min
Składniki:
- • 1 szt kalafior
• 1 szt brokuł
• 1 szt czerwona cebula
• 20 dkg boczek gotowany
• 10 dkg żurawiny
• 4 szt jajka
• 5 łyżek majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka cukru
• Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z boczkiem i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafior oraz brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy na parze. Cebulę czerwoną obieramy i kroimy. Boczek pokroić i podsmażyć. Odsączyć z tłuszczu, wystudzić. Żurawinę sparzamy, Jajka gotujemy na twardo, jedno żółtko odstawiamy a resztę kroimy na duże kawałki. Wszystkie gotowe składniki przekładamy do dużej miski. Żółtko ucieramy z łyżeczką cukru, dodajemy 1 łyżkę musztardy i mieszamy z majonezem. Majonez doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy do sałatki i delikatnie mieszamy.
Porady
Sałatkę można przygotować również zimową porą. Wystarczy użyć mrożonych warzyw czyli – 450 g kalafiora (1 woreczek) i 900 g brokuła (2 woreczki). Mrożone warzywa również należy ugotować na parze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze