Sałatka z rukolą i boczkiem

  • wyświetlono: 18330 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W oczekiwaniu na wiosnę, proponuję Wam pyszną i sycącą sałatkę z rukolą, smażonym boczkiem i oliwkami. Całość zwieńczona jest ziarnami słonecznika i parmezanem. Skusicie się?

DSC_6044
  • 20min

Składniki

100 g rukoli pozbawionej grubych łodyżek
250 g chudego boczku pokrojonego w drobną kostkę
4-5 łyżek czarnych oliwek przekrojonych na połówki
60 g parmezanu startego na grubej tarce
3 łyżki uprażonych na suchej patelni ziaren słonecznika
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu balsamicznego
3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka miodu
pieprz
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z rukolą i boczkiem

  • 1. Boczek smażymy na suchej patelni, a następnie odsączamy go na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Usmażony boczek wkładamy do miski razem z rukolą, oliwkami, parmezanem i ziarnami słonecznika. Z oliwy, octu balsamicznego, czosnku i miodu przyrządzamy sos. Doprawiamy go do smaku solą oraz pieprzem. Sałatkę polewamy sosem. Całość dokładnie mieszamy.

Porady

Parmezan można zastąpić innym długo dojrzewającym serem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzu

Komentarze

Podobne przepisy

SAŁATKA Z RUKOLĄ

Dodane przez: suzana

SAŁATKA Z RUKOLĄ I TRUSKAWKAMI

SAMA SKOMPONOWAŁAM TĄ SAŁATKĘ ;WYSZŁO...

Sałatka z rukolą, arbuzem i fetą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sałatka z rukolą, arbuzem i fetą

Lekka i orzeźwiająca sałatka, wspaniały...

SAŁATKA Z RUKOLĄ, BURAKIEM I OSCYPKIEM

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

SAŁATKA Z RUKOLĄ, BURAKIEM I OSCYPKIEM

Bardzo zdrowa sałatka, a do tego...

Sałatka z wędzonym łososiem, jajkiem i rukolą

Dodane przez: Ola1984

Sałatka z wędzonym łososiem, jajkiem i rukolą

Pyszna, pożywna i bardzo zdrowa....

rukola

Dodane przez: lucyna19

Sałatka z rukolą i komosą ryżową

Komosa ryżowa to bogactwo witamin,...

Sałatka z rukolą i nutą pomarańczy

Dodane przez: Jaga85

Sałatka z rukolą i nutą pomarańczy

Sałatka z dodatkiem pomarańczy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE