Rurki straciatella
- 60 min
Składniki:
- SkłADNIKI NA CIASTO:
500g maki
1kostka margaryny
3żółtka
1szklanka śmietany 18%
1duży Pomarańcz( skórka otarta bedzie potrzebna )
SKŁADNIKI NA KREM :
500ml śmietanki 30%
1/2 szklanki cukru pudru
8tabliczek mlecznej lub gorzkiej czekolady jak kto woli
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Rurki straciatella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Margaryne posiekać z 500g mąki , Dodac skórke otarta z pomaranczy , 3 żółtka i śmietanę , po czym całość zagnieść . Ciasto schłodzić 60 minut w lodówce i rozwałkowac na placek o grubości 1cm .
2.Płat pokroić na długie paski o szerokości 4cm , Natłuszczone foremki do rurek owinąć dokładnie paskami ciasta. Włożyc do nagarzanego piekarnika do temp. 180C i piec ok 20 minut na rumiano . Gotowe rurki ostudzic i delikatnie zdjąć z foremek .
3. Krem : Śmietane kremówke ubić na sztywno z cukrem pudrem . Potrzyć czekolade na tarce o dużych oczkach wsypać do śmietany wymieszac...
4.Upieczone rurki napełnić kremem za pomocą szprycy kuchenej .. Rurki można posypać cukrem pudrem albo polać polewą czekoladową ... Jeśli chcemy możemy zrobić 2 rodzaje rurek połowe nadziac kremem straciatella a druga polowe sama śmietana z cukrem pudrem ...
Porady
rurki mozna polac polewą czekoladową i posypać migdalami lub wiórkami kokosowymi
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche rurki z kremem
Wspaniałe, delikatne i kruche rurki z kremem na bazie budyniu. To deser idealny - ciasto przyjemnie chrupie, a krem rozpływa się w ustach. Takie rurki z kremem można przygotować na przyjście gości, ale i bez okazji, dla siebie i domowników. Znikną tak szybko, że się nie obejrzycie!
Komentarze