Amerykanski Coleslaw z czerwonej kapusty
- 10 min
Jest to jedna z moich ulubionych surowek-idealna do obiadu,kotletow,hamburgerow czy do domowego kebabu. Dobrze przechowuje sie w lodowce nawet do 3-4dni.
- 10 min
Składniki:
- 1) 500g drobno poszatkowanej,czerwonej/modrej kapusty
2) 1 starta na tarce o grubych oczkach,czerwona cebula
3) 2 duze marchewki,starte na grubych oczkach
4) 1 duze,slodkie jablko,starte wraz ze skorka na tarce o grubych oczkach
5) 4-5 kopatych lyzek majonezu
6) 2-3 lyzeczki ostrej musztardy
7) 1-2 lyzki octu winnego, bialy lub czerwony
8) sol,pieprz,cukier do smaku.
Wystaw ocenę:
4.45 (186 ocen)
Zobacz również:
SałatkiAmerykanski coleslaw z czerwonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1) w duzej misce mieszamy drobno poszatkowana kapuste,starta marchew oraz jablko-wczesniej odcisniete z nadmiaru soku.Dodajemy takze starta czerwona cebule.(mozna zastapic szalotka,lub po prostu cebule bardzo drobno posiekac.
2) dodajemy majonez,musztarde,sol,pieprz i ok 2 lyzeczek cukru.mieszamy dobrze i doprawiamy octem.W tradycyjnym coleslawie istnieje dobra rownowaga slodkosci,ostrosci i kwasku-wiec musimy juz wedlug wlasnego uznania i gustu , mocniej lub lzej doprawic sola,musztarda czy cukrem.
3)dobrze mieszamy,zeby kapusta byla dobrze pokryta dressingiem. najlepiej odstawic do lekkiego przegryzienia sie,w lodowce. :) polecam.
Porady
Zamiast czerwonej kapusty,mozna uzyc tradycyjnej,bialej lub wymieszac dwa rodzaje kapusty-biala i czerwona.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze