Jajka należy przechowywać w lodówce "cieńszym" końcem do dołu, ponieważ wówczas mniej zwarte żółtko leży na bardziej zwartym białku. Jak długo jajka mogą leżeć w lodówce? Maksymalny czas jaki jajka mogą leżeć w lodówce to cztery tygodnie. Jajka pozostaną dłużej świeże, jeśli po przyniesieniu ich do domu każde z jaj zanurzymy na 5 sekund w gotującej się wodzie