Żeberka z musztardą i miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka podzielić na porcje. W moździerzu rozetrzeć rozmaryn, dodać paprykę, sól, pieprz i wymieszać. Posypać z obu stron żeberka. Wstawić na 2-3 godz. do lodówki.
2.W miseczce wymieszać musztardę, miód oraz cukier.
3.Wysmarować żeberka z obu stron. Wstawić do lodówki na kolejne 2-3 godz. Podlać odrobiną wody. Piec w naczyniu żaroodpornym przez ok. 1 godz. w temp. 180 stopni.
4.Następnie żeberka posypać pokrojoną w kostkę cebulą. Piec jeszcze ok. 25 min.
Porady
Proporcje marynaty można zmieniać według własnego smaku. Czas pieczenia należy dopasować do danego piekarnika.
Komentarze