Zapiekanka z cukiniowym spaghetti

Zapiekanka z cukiniowym spaghetti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Makaron gotujemy według przepisu podanego na opakowaniu. Następnie w durszlaku płuczemy zimną wodą aby się nie sklejał. Układamy w naczyniu żaroodpornym.
• 2. Mięso przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do spaghetti oraz gałką muszkatołową. Dodajemy dwa wyciśnięte ząbki czosnku. Dokładnie mieszamy. Na patelni na rozgrzanym oleju rozpuszczamy 3/4 kostki rosołowej i podsmażamy delikatnie pozostałe posiekane ząbki czosnku. Dodajemy do tego mięso. Obsmażamy rozdrabniając mięso na małe cząsteczki. Do zarumienionego mięsa dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i smażymy aż cebulka się zarumieni. W misce lub dużym słoiku mieszamy ze sobą pół litra wody, ketchup, koncentrat i cukier. Wlewamy całość na patelnię z mięsem. Gotujemy na małym ogniu dodając pozostałe przyprawy. Całość gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut. W razie potrzeby dolewamy wody. Na koniec dodajemy 2 łyżki śmietany. Mieszamy.
• 3. Sos wlewamy do naczynia z makaronem. Dodajemy większość sera (zostawiamy trochę do posypania na wierzchu, mieszamy.
• 4. Cukinię myjemy, kroimy na podłużne cienkie paski (ja zrobiłam to obieraczką do warzyw). Pokrojone paski solimy. Następnie dodajemy do makaronu. Mieszamy. Kilka pasków cukinii układamy na wierzchu.
• 5. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. przez około 30 minut. Pod koniec pieczenia zapiekankę posypujemy serem i pieczemy aż się roztopi.