Tartinki z rabarbarem i bezą

Tartinki z rabarbarem i bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników przygotować kruche ciasto i wykleić nim 4 foremki do tartinek o średnicy 12 cm. Wstawić do piekarnika na około 20 minut aż ciasto się zezłoci.
• 2. Rabarbar pokroić i zalać niewielką ilością wody, kiedy się rozsmaży dodać miód i rozprowadzoną w 2 łyżkach wody mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać, gotować przez 2-3 minuty. Przestudzić i wyłożyć na ciasto.
• 3. Białka ubić z cukrem na lśniącą pianę i wymieszać z mąką i octem. Wyłożyć na rabarbar.
• 4. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni na 30 minut. Studzić w uchylonym piekarniku.
  Smacznego :)