Tarta z jarmużem i jabłkami

Tarta z jarmużem i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowanie ciasta:
  Na stolnicy należy posiekać masło, dodać żółtko jaja nadal siekając. Ser kozi należy zetrzeć na grupych oczkach tarki. Następnie przesiać mąkę, zarabiać do uzyskania ciasta, można dodać wodę i łyżkę śmietany aby ciasto było elastyczniejsze.
  Gotowe ciasto wstawić do lodówki na 30 min.
  Po tym czasie ciasto należy rozwałkować i wyłożyć nim spód formy na tartę uprzednio posmarowane masłem. Pielarnik rozgrzać do temp. 180 stopni. Piec w tej temp. 30 min do zarumienienia się spodu.
• 2. Podczas pieczenia ciasta jarmuż należy umyć, odkroić twardy środek, pokroić na niewielkie kawałki. Do niewielkiego garnka wlać 2 szklanki wody, dodać pokrojony jarmuż, dusić ok. 7 min. Dodać obrane i pokrojone jabłka, dodać masło. Gotować do momentu aż cała woda wyparuje.
  Boczek pokroić według uznania, smażyć z obu stron aż będzie lekko chrupiący.
• 3. Na upieczony spód tarty wyłożyć jarmuż z jabłkiem. Do miseczki wybić jajka, dodać przyprawy i lekko ubić widelcem lub trzepaczką. Ubite jajka wylać na jarmuż. Na wierzchu ułożyć usmażony bekon.
  Piec w temp. 180 stopni przez 30 min.